Ingredientes:
- 2 barras de 170g cada de chocolate meio amargo picado (340g)
- 9 colheres (sopa) de Margarina (Qualy fica maravilhosa! rs) (110g)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de sal
- 1 xícara (chá) de nozes picada (no meu caso, como não tinha as nozes, coloquei castanha de caju picadinha...aquelas que a gente coloca em sorvete)
Modo de Preparo:
Derreta em banho-maria o chocolate e a margarina. Adicione a baunilha. Bata na batedeira os ovos com açúcar até obter uma mistura fofa e clara. Acrescente o chocolate derretido e a farinha de trigo peneirada com sal. Misture delicadamente e incorpore as nozes (no meu caso, foi a castanha de caju). Unte e polvilhe com farinha, uma assadeira pequena (32cm x 22cm) e despeje a massa. Asse em forno médio (180ºC) por aproximadamente 20 minutos. Corte em quadrados (6cm x 6cm) e sirva ainda quente com sorvete crocante (na receita citava o sorvete Miss Daisy).
Tempo de Preparo:
40 minutos
Rendimento:
20 porções
Acho interessante servir num pratinho de sobremesa (tipo porcelana) branco enfeitando dos lados do prato com cobertura de chocolate.... pode ser cobertura quente tb! Humm.... bommmm.... :P
Beijo,
